Пирожное Картошка, рецепт классический, пошаговый рецепт с фото на 662 ккал

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

700–800 г печенья «Юбилейное»

200 г сливочного свежайшего масла

1 банка сгущенного молока (сделанного по ГОСТу!)

3 ст. ложки коньяка, водки или ликера

какао-порошок по вкусу

сухофрукты по вкусу

грецкие орехи по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Для приготовления пирожного Картошка заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно согрелось и стало мягким.

Шаг 2

Печенье прокрутите через мясорубку с мелкой решеткой или измельчите в блендере.

Шаг 3

Руками перемешайте печенье с маслом до состояния крошки.

Шаг 4

Медленно, небольшими порциями вливайте сгущенку.

Шаг 5

Добавьте спиртное, сухофрукты и орехи.

Шаг 6

Все очень тщательно вымешайте, до однородного состояния. Тесто должно быть влажным, не сухим.

Шаг 7

Вылепите пирожные и обваляйте их в порошке какао. Поставьте в холодильник, лучше на ночь.

Хозяйке на заметку

Выкладывайте на блюдо готовые пирожные Картошка не очень плотно друг к другу, иначе слипнутся. Подавайте охлажденными с горячим чаем, кофе или чашечкой какао.

Источник