Финская взбитая каша
Время приготовления:
45 мин
Предлагаю рецепт взбитой каши из финской кухни. Она готовится на основе манки и ягодного морса. Каша получается сладкой, воздушной и невероятно вкусной. Напоминает мусс по консистенции.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить финскую взбитую кашу. Ягоды подойдут любые, но традиционно чаще готовят с брусникой. Можно использовать как свежую ягоду, так и заморозку. Количество сахара регулируйте по вкусу. Традиционно такая каша подается как десерт.
Основной ингредиент:
Крупы / Манка
Блюдо:
Горячие блюда / Каши
География кухни:
Финская / Европейская
Состав / Ингредиенты рецепта:
-
Малина
50 Грамм
-
Клюква
50 Грамм
-
Вода
250 Миллилитров
-
Манка
2,5 Ст. ложки
-
Сахар
1-2 Ст. ложек
-
Ванильный ароматизатор
1-2 Капель
Количество порций
1
Калорийность
277 ккал
Калорийность
5 г
Белки
1 г
Жиры
63 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Финская взбитая каша»
Подготовьте все ингредиенты.
Вскипятите воду с сахаром и ягодами. После закипания варите 10 минут.
Процедите получившуюся жидкость от ягод и перелейте в ковшик.
Добавьте манку тонкой струйкой и ванильный ароматизатор. Варите кашу до загустения около 5 минут. Периодически помешивайте, чтобы не образовывались комочки.
Остудите кашу, чтобы она стала теплой. Переложите в глубокую миску. Затем миксером взбейте на высокой скорости.
Взбивайте, пока она не станет пышной и более светлой.
Финская взбитая каша готова, подавать ее можно со взбитыми сливками и ягодами. Приятного вам аппетита!